每个药食同源产物能否引爆打造一个十亿企业百亿行业千亿家当？万亿药食同源以超30%的年复合增速疾走，但整个仍面对墟市化认知度不高、产物化革新力不足、业态化斥地度亏损三大困难。动销力、品牌力双强的少数标杆品牌能否引颈万亿药食同源品类化、家当化和IP化呢？
近年来，跟着全民保健摄生认识的日益醒悟、策略上对待中医中药的愈发注意，以及药食同源质料加工才能的一直强化，人们从头注意起“药食同源”的摄心理念与系列药食同源质料的抉择和行使，药食同源行业墟市增进迅猛。以淘宝天猫的简单电商渠道为例，2023年药食同源墟市出售额近234亿元，同比增进22.3%。可见药食同源行业已成为支柱我国大康健家当成长的一大特质赛道和强势增进引擎。
正在药食同源墟市的强势增进下，以艾草为代表的拥有健旺康属性的食材细分赛道也随之步入高速增进区间。
艾叶，行为驱蚊止痛、祛湿止痒的不二利器，总会被咱们放正在夏令的家门口处，或用于摄生足浴，可能说，艾叶早已深化人们的平日存在中，被咱们所熟识和行使。
蕲艾，艾叶的一种，是湖北省蕲春县特产，中国国度地舆象征产物。蕲艾正在质料品格上，其挥发油及微量元素含量、燃烧放热量等方面彰着优于其他区域所产的艾叶，是当之无愧的道地药材，有着“艾草之王”美誉，蕲春也是以被获评“中国艾都”。
2023年蕲春县以蕲艾为主题的大康健家当产值抵达了128亿元，创税近3亿元，发动全家当链近30万人就业，而蕲艾也荣登世界区域品牌第30位，有着明后的家当远景与墟市远景。
面临药食同源理念的火速普及、相干墟市的火速引爆，面临药食同源的强大社会价格与贸易价格，面临各地当局的相干策略搀扶，咱们需总结差别药食同源阶段性获胜的阅历，类比其他标杆型药食同源质料获胜旅途，梳理出一套类规范可复造的万亿药食同源品类化家当化IP化的品牌顶层计划。
指挥和任职了400多个专精特新企业、300多个第一品牌、200多个上市公司和100多家都会品牌的世界产城园企品牌任职商头牌的锦坤品牌专家团队以为，蕲艾药食同源产物的品类化家当化IP化的获胜正在于：
生态造就使蕲艾成为艾中之王。蕲春县四时清晰、雨量敷裕、泥土肥美，为蕲艾滋长供给了杰出的天然处境。蕲春国民按照天然顺序，采用生态种植，不施化肥农药，确保了蕲艾的纯净与自然，保存了其药效因素，香气浓重，疗效明显，取得墟市称誉。
蕲春县注意科技育种，引入科技气力，通过基因测序、分子标帜等本事筛选抗病性强、产量高、品格优的新种类，晋升种植效益和产物格料。为蕲艾范畴化、规范化坐褥供给支柱，进一步安稳了蕲艾正在中药材范畴的当先位子。
蕲艾史籍深远，文明底细深奥，早正在《本草纲目》中就有记录，千百年来正在民间被遍及用于调整疾病、保健摄生，酿成了深奥的民多底子和怪异的文明认同，为其墟市拓展奠定了坚实的认知底子。
跟着康健认识的晋升和存在水准的提升，中药材消费火速增进，蕲艾行为佼佼者，其药用价格和遍及用处正成为当代人探求康健存在的优选。消费局势从古板的艾灸、艾浴到当代的艾成品、保健品日益多样化，消费风俗渐渐养成，为蕲艾墟市的一连茂盛供给了动力。
家当集聚，链条延迟。蕲春县依托充裕的蕲艾资源，鼎力激动蕲艾家当集聚成长。通过创立蕲艾家当园区、引进龙头企业、造就幼微企业等格式，酿成了完全家当链。同时，踊跃延迟家当链条，斥地蕲艾系列产物，如艾灸用具、艾绒被、艾香等，一直知足墟市需求，晋升产物附加值。
产销交融，平台构修。为了鼓舞蕲艾产物的顺畅流畅，蕲春县踊跃构修线上线下相联结的产销平台，搭修供需对接平台，鼓舞产销对接。这种产销交融的成长形式，不光有用途分了产物出售困难，还鼓舞了蕲艾家当的转型升级。
产城联动，交融成长。蕲春县正在激动蕲艾家当成长的同时，看重与都会文旅创立相交融，打造蕲艾核心公园和产销城平台。同时，依托蕲艾家当发动表地就业创业，鼓舞农人增收致富，竣工了经济效益与社会效益的双赢。
蕲艾之因此能多万亿药食同源家当中出圈，得益于其卓异的产物品格、遍及的墟市认知与消费风俗以及革新的产城联动成长形式。改日，跟着中医药行状的繁盛成长和人们对康健存在的一连探求，蕲艾必将迎来尤其开朗的成长远景。
药食同源质料正在品牌化、家当化经过中，产地当局的策略援救与家当搀扶必不成少，当局正在个中起着提纲挈领的影响。
2023年以人参为因素的产物正在药食同源墟市中出售额占比20.75%，位列第一。其墟市化的获胜与行为其产地当局，吉林省当局的注意和辅导是分不开的。
2019年1月，吉林省当局出台《吉林省国民当局办公厅合于促进人参家当高质料成长的主张》，促进人参家当转型升级。
2022年5月，出台《吉林省国民当局办公厅合于加快促进全省人参家当高质料成长的施行主张》，进一步加强人参全家当链构造。
多年来当局一连地参加人力、物力、财力，通过供应侧厘革，酿成集种植、加工、科研、商贸、文旅“五位一体”的家当成长形式，正极力将人参家当打形成吉林省千亿级上风家当。这是人参家当药食同源墟市化阶段性获胜的一大基石。
行为一祖古板农业家当化公司，其捉住了枸杞墟市化的机缘，现在日成交量打破50w+单，月出售额打破2000w。它做对了什么？
产物方面，其联结消费者需求，将枸杞与消费者偏好的多种原料（如石榴、蓝莓、人参）相联结，斥地出原浆、干果、冻干、礼盒等多形状产物，产物亦涉及蜂蜜、红糖、酵素等多品类，最大化水准相投了消费者需求与偏好。
渠道层面，其采用私域运营战术，打造线上商城与配套的积分编造、会员编造，一直优化消费者的转化模子。
营销层面，其踊跃拥抱抖音、视频号等新型渠道，并与企业微信、线上商城相买通，竣工了消费者端的“所见即所得”，构修了完全的消费者线上运营通道。
面临这个药食同源新兴墟市，早康枸杞基于对年青消费群体的需求洞察，正在产物、渠道、营销层面最大化的亲热相投消费者，通过本身墟市化运作才能，最终赢得了可喜的墟市收效与行业位子。
将药食同源质料融入家当集群，举行家当化激动，能最大化发扬逐鹿上风，知足墟市需求，开掘地方经济增进新动能。
吉林省通过组修长白山人参种植定约，搭修规范化种植基地，任职幼农家范例种植。靖宇县引进高精尖医药康健企业，加大科技研发力度。通化商场安益盛药业公司斥地的人参产物涉及多行业，形状多样。
文旅方面，长白山人参预旅游业联结，打造人参手刺。柳河县企业斥地以人参为特质的旅游景点，竣工文旅交融。
从上游规范化种植，中游广博加工，到下游“互联网+人参”及文旅家当交融，吉林省已酿本钱事、需求双轮驱动的人参家当集群，家当化成长颇具成绩。
云南白药牙膏、云南白药创可贴、云南白药喷雾等系列产物正在咱们的存在中也时常可见。云南白药集团现在已打破千亿市值，是我国医药、日化行业的超等品牌。那么它是若何举行品牌顶层计划的？
三七行为云南白药主原料，文山州通过打造种植、加工、墟市、科研四大平台，构修完全三七家当链，为云南白药供给坚实底子。
白药文明根源于清朝光绪年间，历经干戈浸礼，现为云南省亮眼手刺，被评为国度地舆象征产物，配方更被当做国度秘密爱惜，具有厚重的国度与史籍背书。
正在品牌出现方面，需基于超等品牌的“两基”，提出“三号”，即品牌价格标语、品牌触点符号、落地活动冲锋号。通过“三号”这个品牌出现最首要的载体，最终打响“四品”，即家当品牌、都会品牌、园区品牌、企业品牌。
云南白药正在品牌价格标语上，起初依照本身“白药”家当与文明基因，以“性命、康健”为主题，确定了本身的品牌价格标语：“保护性命与康健”；
正在品牌触点符号上，永远以云南白药图形+文字Logo映现正在其百般产物包装上，正在消费者心智中酿成了同一而稳定的品牌认知；
正在落地活动冲锋号上，云南白药集团正在旗下浩繁中成药产物系列中，抉择以云南白药系列产物为主打营业载体，先后斥地出云南白药散剂、云南白药创可贴、气血康口服液等产物。
云南白药通过本身的超等品牌与“三号”这个品牌出现载体，并深耕家当底层运营，最终打响了文山三七家当品牌、云南文山都会品牌、文山七花圃区品牌、以及云南白药企业品牌。
云南三七、长白山人参、新疆红枣……这些药食同源产物品牌不光拥有高着名度，其家当产值也均打破百亿大合，那么正在有明确的品牌顶层计划的底子上，若何做好家当底层运营，以夯实家当底子，竣工家当提档升级呢？
锦坤品牌创始人石章强提出，药食同源的家当底层运营合头正在于需求以药食同源品牌顶层计划为指示，通过“超等项目、超等空间、超等平台、超等任职、超等IP”的系列家当落地为切入点，独揽家当底层运营的施行旅途。
“云三七”行为文山三七家当协会会长单元，为了也许传承和成长三七文明，帮推三七家当，云三七打造了首座三七博物馆，全方位科普宣扬三七文明。目前，这座超等空间已渐渐成为面向全国营销中医药文明的“三七家当高地”的首要构成一面。
万良长白山人参墟市，世界以致亚洲最大的人参生意超等平台。年生意额近200亿元，占世界人参生意量的80%，其辐射效应仍旧广泛全行业，是人参墟市行情的“晴雨表”。
2019年，中国经济新闻社与新疆阿拉尔市国民当局协同揭橥了我国第一只红枣现货代价指数——新华(阿拉尔)红枣代价指数，这一超等任职为表地企业供给了有用的墟市代价及供需联系转移的参考，帮力了表地企业的营商动作。
地方药食同源产物要走向世界，起初需求当局牵头，举行策略搀扶与初期底子参加；借帮军师团队，结合“政、智、商、资、产、媒”六方，协同计划和实行药食同源产物的品牌顶层计划和底层运营。
药食同源产物走出表地，走家当化道道的底子，是当局宏观指示和策略计划。只要当局做好宏观调控和辅导，针对药食同源家当同意特定策略，接纳必定设施激动协作，智力正在起步时有用激动表地药食同源家当的成长。
当局有了成长药食同源家当的信心之后，正在全体的计划实行方面，需求引入拥有整个计划才能、实行才能、资源整合才能的，对地方特质家当运营有充裕阅历的军师团队协作。借帮军师团的气力，为药食同源品牌举行品牌顶层计划、样板墟市打造和世界复造督导，包含接头计划筹谋、样板墟市督导、世界加盟拓展和融资嫁接投资等。
智库的上风正在于，同时站正在当局、墟市、家当、农家的角度上客观做一共思考，授予墟落兴盛的墟市化考量，切确开掘地方特质家当的价格，估算墟落兴盛背后的墟市价格，蕴藏的消费潜力，为地方当局正在墟落兴盛的道上掀开新视野，应承拥抱墟市，发动表地农家走向致富之道。
与具有充裕的药食同源范畴实战阅历的贸易运作机构协作，为药食同源墟市化落地奠定底子；打造药食同源品牌、帮推药食同源品牌IP化。
引入专业的资金运作机构，也许更好的帮帮农家的种植与保收，提升上游宁静性；同时更速的帮帮下游药食同源品牌扩张，加多药食同源品牌正在墟市上据有率，为药食同源品牌后续融资、上市奠定底子。
家当促进机构，能帮帮药食同源家当举行规范化运作，晋升药食同源家当的谋划才能、本事革新才能和吸纳科技收效的才能，让更多的查究收效也许范畴化坐褥。
引入年青化笔直媒体、泛媒体举行长远协作，帮力药食同源品牌火速正在区域、世界等传布出去，推广药食同源品牌着名度、区域影响力。
锦坤品牌创始人石章强以为，一个地方药食同源产物，必定要正在底层运营方面做好这“七化”即品牌化、样板化、连锁化、家当化、规范化、资金化和都会化，智力获胜打响药食同源品牌，打造“百亿行业千亿家当”。
全体到六个核桃来说，面临当时国内植物卵白饮料范畴，墟市上的椰树椰汁的“白嫩”、露露杏仁露的“更滋养”、银鹭花生奶的“白里透红”，三者瓜分墟市，均方向康健养颜的成果诉求，养元饮品对准墟市机缘，以“健脑益智”为打破口，主打“六个核桃”核桃乳。
2009年，是六个核桃进入墟市的初期阶段，其以“健脑益智”的分别化成果为打破口，是以正在宣扬上特别“健脑”功效，如咱们耳熟能详的告白语“每每用脑,多喝六个核桃”；
当六个核桃正在核桃乳饮品赛道中滋长为头部龙头企业时，其先河宣扬当先位子“六个核桃，世界销量当先”；
当核桃乳饮品赛道愈发成熟且其当先位子难以摇晃时，其宣扬思绪改动，从之前聚焦健脑功效，改观为将产物绑定多场景，以此进一步拓展产物的行使场景：“过节送礼，六个核桃。家人重逢，六个核桃。六个核桃，六六大顺。”。
正在品牌成长初期，六个核桃洞察到墟落逢年过节送饮料的风俗，是以断定墟落围困都会的途径，铺货墟落村落的鸳侣内人店。
2008年，牛奶行业地动，爆出了三氯氰胺变乱，正在这合口，六个核桃捉住拓展墟市的机遇，举行六个月的线下繁茂告白轰炸，出租车、公交站、报纸各处可见六个核桃的身影。
尝到甜头后，六个核桃花六切切请鲁豫代言，正在央视黄金时段投放告白，“每每用脑多喝六个核桃”标语风行世界之后，六个核桃又与“最强健脑”、“挑拨不或者”等益智类节目深度绑定，正在消费者心中烙下了补脑的理念，以来六个核桃的补脑生意一同高歌大进。从2016年的三切切到2015年巅峰工夫的91亿元，一跃成为中国最大的核桃乳品牌。
线下渠道连续是养元饮品成长24年来的主疆场,承受着深、优、透、精的法则,正在互联网繁荣的今日,六个核桃也连续正在安稳古板存量墟市,一直扩宽线月,六个核桃的线下出售国界仍旧遮盖了包含711、全家、全时、罗森等5万门第界连锁容易店,并具有2000多家经销商。目前仍正在一连扩张当中,以一连巩固产物正在墟市的浸透率。
为适当新零售的墟市成益处境,六个核桃也正在一连深耕线上电商，已告终天猫、京东、苏宁、一号店等电商渠道构造。另表,也正成长KOL红人直播、社区团购等新兴渠道,出力买通线上、线下,作战多向联动的数字化立体渠道营销编造,以支柱品牌朝阳成长。
目前,六个核桃的墟市斥地法则正以“区域化—世界化—深度世界化”为基调,从“墟落围困都会”策略已渐渐转型为世界限度内的三四线墟市。跟着线上出售渠道及传布渠道的一直完美,一二线都会的浸透率也正一直晋升。
可能预念，正在药食同源家当的海潮下，六个核桃也许仰仗明确的品牌化战术，接续引颈植物卵白饮人品业的成长，再续六个核桃的品牌传奇。
品牌顶层计划之后，需求以品牌顶层计划为底子，打造可能“区域扩张和形式复造”的“本、量、利”模子的样板店，处分“拉客、杀客、留客和转客”的四大节余题目。
通过“本、量、利”模子，测算出药食同源产物店肆的固定本钱、转移本钱；测算出店肆的收入和节余。
通过“四客模子”的计划和实行，有用竣工：把消费者吸引进店，把药食同源产物卖给消费者，留住消费者的心、让其应承每每的到店里消费，让消费者能一直推选其他消费者举行消费。
通过本量利模子和“四客”模子对单店举行优化后，需求筛选合意的样板墟市并打造。依照样板墟市的特质，举行样板墟市的运作，处分以下题目：
样板墟市产物组合抉择、样板墟市产物组合代价同意、样板墟市出售渠道分解及战术同意、样板墟市促销战术同意、样板墟市传布战术同意、实质拟定、样板墟市客户斥地形式战术同意、样板墟市资源装备法则同意、样板墟市操作收拾形式法子战术同意、样板墟市对应的营销结构布局计划。
苦荞，药食同源质料的一种。2013年，劲牌推出毛铺苦荞酒，以图以康健白酒为打破口切入白酒墟市。其上市五年，出售额就已打破30亿，获胜冲破了劲牌保健酒的管束。万事发轫难，毛铺酒的获胜，离不开墟市导入期的样板墟市打造。
正在产物上市前，毛铺苦荞酒就以“正在餐馆里喝”为产物的行使场景，这也就断定了产物的墟市导入以餐饮店为主题。然而白酒产物正在餐饮渠道品类浩繁、逐鹿胀励，是以，打造毛铺酒的餐饮样板店成为重中之重。营销团队同意周密的摆桌罗列扩张企图，再领会到各墟市、各区域，将方针进一步细化到每一人、到每一周，同时将摆桌罗列方针行为出售职员月度主题职责目标之一举行重心考察。另表，为鼓舞新品动销，团队还打造了动销样板餐饮，以竣工墟市火速启动和打破。毛铺酒通过紧密的样板打造形式，正在墟市导入期拉高了品牌势能，营造了高开高走的优良场面。
世界墟市招商计划战术拟定、施行和纠正、世界墟市招商新闻揭橥和搜罗、世界墟市招商大会和招商分会的实行、重心墟市斥地计划帮扶、重心渠道创立督导、渠道收拾与胀励策略计划。
当药食同源品牌连锁店一直加多时，其所需原质料、配料等都需求举行家当计划和运作。相干的育苗、种植等枢纽，都需求做到范畴、高效。
位于塔克拉玛战争壁本地的新疆巴州且末县，具有着世界面积数一数二的有机红枣坐褥基地，表地县当局依据“有机绿洲”成长策略央浼，极力打造出“中国最优有机红枣坐褥基地”。
县当局注意枣农的栽培收拾本事培植，从红枣的育种、栽培、收拾到红枣产物的加工工艺、质料规范以及鲜枣采收、采后分级、包装、广博加工本事等方面按期对枣农举行本事指示，一直提升广博枣农的种植收拾水准。
表地通过家当上游的规范范畴化种植，2021年且末县红枣种植面积近18万亩，红枣种植户抵达8600户，全县红枣总产抵达59000吨，经济效益抵达4亿元，农人人均红枣纯收入抵达7000元，为表地家当成长与墟落兴盛进献了坚实的气力。
全体包含：加工区域选址、加工范畴确定、加工摆设购置、加工流程同意、加工企业收拾、加工职员培训等。
新疆麦盖提红枣生意加工家当园，位于新疆麦盖提县，是晋升表地红枣家当墟市化水准的首要平台。全县踊跃搜索红枣家当“七个同一”（同一收拾、同一采收、同一晾晒、同一筛选、同一加工、同一包装、同一出售）设施，晋升红枣产物品格。
品牌顶层计划的天使轮、样板墟市打造的第一轮、区域招商复造的第二轮、世界火速遮盖的第三轮、家当链平台商的第四轮、对接资金墟市的IPO。
药食同源品牌不光承载着某个地方的食药文明、也是表地都会地步的代表，打造药食同源品牌，也是即是打造“都会手刺”。
家当上游种植业、家当上游医药业、家当中游旅游业、家当中游加工业、家当下游零售业、家当下游餐饮业等。
2010年，云南白药提出“幼白药，大策略”成长策略，容身白药家当与当区域位上风，尽力使白药家当与表地旅游家当有机联结，打响都会手刺，鼓舞白药全家当链成长。
2017年，云南白药依托丽江的生物和旅游资源，联结白药家当上风，整个构造斥地丽江保健食物，激动丽江旅游家当的成长。
2020年，位于文山的云南白药数字三七家当园被评为AAA级景区，是文山首个以三七为核心的园区式景区。前来视察的旅客可通过现场旅行、数据可视化讲明等格式感应数字三七家当的种植、坐褥进程，自绽放今后，园区共宽待百般视察职员数千人次，夯实了“文山三七”的都会品牌。
2022年，云南白药集团正在云南昆明创立打造推出了一个归纳重醉式的云南白药体验馆，体验馆以“保护性命与康健”品牌理念为核心，以白药“1+4+1”（中药+口腔、皮肤、骨伤、女性合注+科技革新）策略方针为紧要架构，使云南白药企业文明与表地旅游资源有机联结，打造了工业旅游的演示模子，为昆明打造又一亮眼手刺。
通过药食同源品牌顶层计划与家当底层运营，以药食同源为主题，串联“文明、旅游、医疗、造药、日化、农业、餐饮、食物家当”，竣工药食同源的“八产联动”，酿成拥有强健逐鹿力的家当集群，并打造出强势家当品牌、都会品牌、园区品牌、企业品牌。最终竣工药食同源十亿企业百亿行业千亿家当，发动表地墟落兴盛，让品牌走出表地，走向世界以致国际。
正在脱贫职责总共告终后，中华民族正正在野着兴盛墟落经济、总共致富的方针一直进步。正在国度策略及策略的指引和墟市需求的激动下，药食同源产物迎来了一次走出表地、家当化成长并走向世界的绝佳机缘。
针对100多种药食同源产物，锦坤正在“消费者认知度、消费者兴味度、当局援救水准、品牌成长水准、家当斥地水准”等方面举行“药食同源产物斥地指数”分解梳理，筛选出墟市化成长潜力高的产物，再通过“一牌两基三号四品”举行针对性的品牌顶层计划和“五超六方七化八产”的家当底层运营。
最终让拥有表地特质的药食同源产物也许获胜走生产地，获胜拉动表地百亿家当，让表地坐享“范畴种植、连锁门店、食物连锁、家当拉动、IPO上市、民生拉动”六大收效，让药食同源家当成为引颈地方经济茂盛成长的新标杆。
帮力中国每一味药食同源质料打造出本身的品牌与家当，帮力表地都会品牌和药食同源品牌顶层计划，帮力表地当局安稳墟落兴盛收效，将表地特质药食同源产物打造为地方的特质支柱家当，让地方也许长出属于本身的企业和家当，不光做到企业请进来，更做到产物走出去，家当长出来，是锦坤品牌的特长，也是锦坤品牌的社会职责。
只须明确化品牌顶层计划和落地化家当底层运营，让药食同源品类化、家当化和IP化，万亿药食同源的每个产物就都能引爆打造出一个十亿企业百亿行业千亿家当，竣工地方消费喧闹、IP引爆和家当打造！
（锦坤系世界着名的产城园企品牌任职商和连锁互联网品牌运营商头牌，先后指挥任职了500多家的专精特新企业、行业第一品牌、上市公司、都会品牌以及中国500强和全国500强。石章强系正高级经济师、锦坤品牌创始人、上海品牌委秘书长、新华社品牌工程专家委员、国度手刺提名士和终审评委等）
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