保健食物是指拥有特定保健成效，合用于特定人群，以添加维生素、矿物质、卵白质、脂肪酸、纤维素等养分因素，调剂心理成效、加强免疫力、防止疾病等的食物。它们通俗不具备医疗疾病的出力，但可能通过供应足够的养分物质来帮帮人体支持健壮形态。跟着人们健壮认识的晋升，保健食物敏捷成为消费时尚，保健食物消费需求日益分明，相应地，工业供应才智日益晋升，行业领域也透露日渐走高态势，更加是正在2018年权健事宜后，国内保健品商场囚禁趋苛，行业呈良性进展态势。归纳多方数据统计，2023年，我国保健食物行业产量已从2015年的45.72万吨增进至73.03万吨，年复合增进率为6.03%；世界保健食物行业领域已从2015年的2398.5亿元增至4151.2亿元，年复合增进率为7.1%。
合系上市企业：汤臣倍健（300146）；仙笑健壮（300791）；哈药股份（600664）；新诺威（300765）；晨曦生物（300138）；交大昂立（600530）；健壮元（600380）；百合资份（603102）；东阿阿胶（000423）；寿仙谷（603896）；益盛药业（002566）等
合系企业：逢兴生物科技股份有限公司；福筑省神六保健食物有限公司；吉林云尚保健食物有限公司；广东济公保健食物有限公司；杭州娃哈哈保健食物有限公司；江苏恒泽堂保健食物连锁有限公司；辽宁龙鸟古果有机保健食物开辟有限公司等
症结词：工业链；保健食物需求量；保健食物行业战略；保健食物产量；保健食物行业领域；要点企业；进展趋向
凭据《保健食物注册管造手段》，保健食物是指声称拥有特定保健成效或者以添加维生素、矿物质为主意的食物，即适宜于特定人群食用，拥有调剂机体成效，不以医疗疾病为主意，而且对人体不发生任何急性、亚急性或者慢性危险的食物。保健食物可大致分为两类：一是养分素添加剂，是指以维生素、矿物质为重要原料、以添加人体养分素为主意，而不以供应能量为主意的产物，其效率是添加炊事供应的亏空、防止养分素缺乏和消重爆发某些慢性退行性疾病的紧急性。
二是特定成效保健食物，系指被国度准许的，拥有可能声称特定保健成效的食物，共有27种：加强免疫力、辅帮降血脂、辅帮降血糖、抗氧化、辅帮改革回忆、缓解视疲困、鞭策排铅、清咽、辅帮降血压、改革睡眠、鞭策泌乳、缓瓦解力疲困、升高缺氧耐受力、对辐射危险有辅帮庇护成效、减肥、改革滋长发育、扩大骨密度、改革养分性血亏、对化学性肝毁伤有辅帮庇护成效、祛痤疮、祛黄褐斑、改革皮肤水份、改革皮肤水份油份、调剂肠道菌群、鞭策消化、通便、对胃粘膜有辅帮庇护成效。
保健食物行业工业链上游为原料及辅料供应合键，重要蕴涵动植物提取物、中药材、养分素添加剂、真菌、益生菌、药用辅料等。工业链中游为各类品类的保健食物的临盆创设合键，代表厂商有汤臣倍健、仙笑健壮、哈药股份、新诺威、晨曦生物、交大昂立、逢兴生物、健壮元、百合资份、东阿阿胶、寿仙谷、益盛药业等。工业链下游为保健食物发卖畅通合键，即通过电商平台、市场超市、药店、直销直营店来到终端消费者手中。
据《2023年民政治迹进展统计公报》，截至2023年尾，世界60周岁及以上晚年生齿亲热3亿人，占总生齿的21.1%。遵守国际通行法式，中国社会一经进入中度老龄化阶段。老龄化水准加深和健壮认识晋升，成为保健品商场走高的苛重成分。越发是电商渠道的下重和普及，让保健品进货变得愈加方便，不时刺激国内保健食物消费需求增进。据统计，2023年，我国保健食物行业消费需求领域已从2015年的46.02万吨增至72.07万吨，年复合增进率正在6%足下；凭据商场估计，2024年国内保健食物消费需求将进一步增至78.04万吨。
注：本文节选出自智研磋议揭橥的《2025年中国保健食物行业工业链、商场领域、逐鹿形式及他日远景了解：国内老龄化程过活益加深，保健食物商场消费需求不时增进[图]》行业了解著作，如需获取行业著作扫数实质，可进入智研磋议官网探求查看。
由智研磋议专家团队用心编造的《中国保健食物行业商场运营形式及他日进展潜力陈说》（以下简称《陈说》）重磅揭橥，《陈说》旨正在从国度经济及工业进展的策略入手，了解保健食物行业他日的商场走向，开采保健食物行业的进展潜力，预测保健食物行业的进展远景，帮力保健食物行业的高质料进展。
本《陈说》从2024年世界保健食物行业进展情况、举座运转态势、运转近况、进出口、逐鹿形式等角度举行入手，编造、客观的对我国保健食物行业进展运转举行了深度了解，瞻望2025年中国保健食物行业进展趋向。《陈说》是编造了解2024年度中国保健食物行业进展情景的著述，对付全个人析中国保健食物行业的进展情景、发展与保健食物行业进展合系的学术考虑和试验，拥有苛重的鉴戒代价，可供从事保健食物行业合系的当局部分、科研机构、工业企业等合系职员阅读参考。
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